Картофени кожи с праскови и шунка

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Опитайте невероятната комбинация от прасковено сладко с жълта горчица, нарязана на кубчета шунка с подправки и пържени резени лук, всичко това сервирано върху хрупкави картофени кори, покрити със сирене. Това предястие е лесно за приготвяне с печени картофи, но пленява с контрастните си вкусове и текстури.

Съставки:

4 големи картофа от сорта Ръсет Бърбанк
1 чаша настърган чедър
Прасковени конфитюри, смесени с жълта горчица; нарязана на кубчета шунка и консервиран пържен лук върху корички от сирене, за гарниране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

картоф, чедър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа сорт Ръсет Бърбанк с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което разрежете всеки картоф по дължина на четвъртинки и издълбайте месестата част, оставяйки коричка с дебелина 0,5 см. Намажете двете страни на коричките с разтопено масло и овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка 2

Печете с кожата нагоре на 230°C (450°F), докато станат хрупкави, около 15 минути. Напълнете корите с любимите си гарнитури. За да направите корите със сирене, обърнете ги преди да добавите гарнитурата, поръсете с 1 чаша настърган чедър и печете още 5 минути.

Гласове: 1