Предястие с картофени топчета и чоризо

Гласове: 2

Снимка на ястието: Марк Вайнбърг

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Предястие с картофени топчета и наденица чоризо - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г (около 3 чаши) замразени картофени топчета
280 г нарязани, напълно сварени (но не сушени) наденички чоризо
12 големи яйца
0,5 чаша сметана за пиене 10% масленост
1,5 чаши едро настъргано сирене (около 170 г)
4 стръка зелен лук, нарязани
1 супена лъжица (15 г) масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, наденица чоризо, зелен лук, яйца, сирене, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изпечете картофените топчета според указанията на опаковката и ги оставете настрана. Намалете температурата на фурната на 190°C.

В голяма купа разбийте яйцата със сместа от мляко и сметана, 0,5 чаена лъжичка сол и няколко щипки черен пипер. Разбъркайте картофените топчета, сиренето и зеления лук.
Междувременно, гответе чоризото в средно голям незалепващ тиган на средно силен огън за около 5 минути. Прехвърлете го в чиния, покрита с кухненска хартия, за да поеме излишната мазнина, и избършете тигана.

Разтопете маслото и добавете яйчената смес, като я разпределите с гумена шпатула. Поръсете чоризото отгоре; прехвърлете тавата във фурната и печете, докато яйцата стегнат, около 30 минути. Оставете да почине 10 минути, след което прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете на хапки, за да сервирате като предястие.

Категории:

рецепта / Предястия / Канапета / Food Network - рецепти

Подобни рецепти