Натурални свински котлети в чили паста в тиган
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 424, общо мазнини 19.5 Г., наситени мазнини 5.5 Г., протеини 49 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 5 Г., холестерол 145 мг, натрий 1015 мг, захар 4 Г.
Калории 424, общо мазнини 19.5 Г., наситени мазнини 5.5 Г., протеини 49 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 5 Г., холестерол 145 мг, натрий 1015 мг, захар 4 Г.
Тънките свински котлети се натриват с чили паста и се запържват в тиган с тънки кръгчета лук до златисто кафяво. Не е необходимо мариноване. Времето за готвене е само 4 минути на страна, което води до сочен, апетитен свински котлет, напоен с пикантен вкус на чили. Съчетава се идеално с ориз. Бърз и вкусен, идеален за вечеря през седмицата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 тънки естествени обезкостени котлета (общо около 1 кг), почистени
- 2 големи глави лук
- 1/3 чаша чили на прах от Ню Мексико
- 0,5 ч.л. сушен риган
- 0,5 ч.л. смлян кимион
- 1/4 ч.л. смлени карамфили
- 2 скилидки чесън, счукани
- Растително масло, за пържене
- Испански ориз, за сервиране (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: свински котлет, свинско месо, подправка за чили, риган, кимион, карамфил
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете едро половин глава лук и я сложете в блендер заедно с чили на прах, 1,5 чаени лъжички сол, риган, кимион, карамфил и чесън. Пасирайте, като добавите около 1/3 чаша вода, за да се образува гъста паста.
- Нарежете останалия лук и половина на тънки кръгчета и ги сложете в купа с чили пастата и свинското месо; разбъркайте, за да се покрият.
- Леко намажете голям чугунен тиган или грил тиган с олио на силен огън. Поставете 4 свински котлета в тигана и ги обградете с половината от лука. Гответе, докато свинското месо започне да покафенява отвън и се сготви добре, около 4 минути от всяка страна.
- Повторете с останалите свински котлети и лук. Сервирайте с ориз.
Категории:
Подобни рецепти
