Рецепти Основни ястия Паста Месо Ястия с яйца

Запеканка с бекон и чийзбургер

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Пригответе запеканка, вдъхновена от чийзбургер с бекон, пълна със сочно говеждо месо и много разтопено сирене. Няколко вида сирене – швейцарско, американско, чедър, Монтерей Джак и равиоли със сирене – правят вкуса богат и плътен. Сервирайте всяка порция с настъргана маруля.

Хранителна стойност на порция:
Калории 1194, общо мазнини 74 Г., наситени мазнини 40 Г., протеини 63 Г., въглехидрати 67 Г., влакно 4 Г., холестерол 294 мг, натрий 1276 мг, захар 9 Г.

Съставки:

Говеждо месо

8 лентички бекон, нарязани на парчета
1 с.л. зехтин
900 г смляно говеждо месо с 20% съдържание на мазнини
2 ч.л. лучен прах
2 ч.л. чесън на прах
2 ч.л. мексикански риган
2 чаени лъжички едра сол
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Сос

1 с.л. масло
1 с.л. брашно
2 чаши пълномаслено мляко на стайна температура
2 чаши течна сметана на стайна температура
2 супени лъжици жълта горчица

Гювеч

900 г замразени равиоли със сирене, размразени
8 резена швейцарско сирене
2 сливови домата, почистени от семки и нарязани на парчета
8 резена американско сирене
220 гр. настъргана смес от чедър и монтерей джак
1 глава айсберг, ситно нарязана
1/4 чаша тънко нарязан червен лук
2 супени лъжици саламура от кисели краставички

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кайма от говеждо месо, чесън на прах, риган, домати, Американско сирене, бекон, крем, равиоли, листна маруля

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Говеждо месо:

В голям тиган с прави стени добавете бекона и гответе на средно силен огън, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав. Прехвърлете бекона с решетъчна лъжица в чиния, покрита с кухненска хартия. Изхвърлете разтопената мазнина от тигана и добавете смляното говеждо месо, зехтина, лучения прах, чесъна на прах, ригана, солта и черния пипер. Гответе, като раздробявате парчетата, за около 10 минути.

Стъпка 2

С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете каймата в чиния и я оставете настрана. Запазете мазнината в тигана за соса.

Стъпка 3

Сос:

Добавете маслото и брашното в загрятия тиган с мазнината. Ако маслото започне да потъмнява, намалете котлона, докато го разбивате с брашното. Гответе, като бъркате, няколко минути, след което увеличете котлона и бавно налейте млякото.

Стъпка 4

След като сосът започне леко да се сгъстява, добавете сметаната и продължете да готвите, докато се сгъсти още малко. Добавете горчицата. Сосът ще бъде по-рядък от соса, но не толкова рядък, колкото водата. Опитайте и добавете още сол, ако е необходимо.

Стъпка 5

Загрейте фурната до 175°C.

Стъпка 6

Гювеч:

В тава за печене с размери 23x33 см (9x13 инча) сложете няколко супени лъжици сос, за да покриете дъното, наредете половината равиоли на един слой, добавете швейцарското сирене, половината от говеждото месо, половината от доматите, половината от останалия сос, наредете останалите равиоли на един слой, отгоре сложете американското сирене, останалото говеждо месо, останалите домати, останалия сос и останалия бекон. Поръсете с настъргано сирене. Печете, докато краищата бухнат и сиренето започне да покафенява, 30 до 35 минути.