Царевична запеканка с чесън
Гласове: 2
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8-10
Сложност: лесно
Порции: 8-10
Тази яхния е направена на основата на царевично брашно, известно в САЩ като грис. Подобно на полентата или мамалъгата, грисът се сервира като гарнитура към всяко ястие с месо или зеленчуци. Когато се сервира като яхния, кашата става още по-вкусна и представителна. Разбъркайте сирене с чесън и билки, разбити яйца с мляко към свареното царевично брашно, поставете в яхния и отгоре поръсете с корнфлейкс в масло. След печене ще имате много крехко, почти кремообразно царевично брашно с вкусна хрупкава коричка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша инстантна царевична грис
- 4,5 чаши вряща вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 280 г сирене с билки и чесън, като например Бурсен
- 55 г солено масло
- 2 средни яйца
- 0,5 чаши мляко
- 1 супена лъжица (15 г) разтопено солено масло
- 1 чаша натрошени царевични люспи
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: царевичен грис, сирене, масло, яйца, мляко, корнфлейкс
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C. Намажете тава за печене с размери 22 x 30 x 5 см с мазнина.
- Сварете царевичното брашно във вряща подсолена вода, докато се сгъсти, около 5 минути. Добавете сиренето и маслото към горещата каша и разбъркайте, за да се разпределят равномерно съставките. Разбийте яйцата и добавете млякото към разбитите яйца. Бавно разбийте яйчената смес с царевичното брашно. Прехвърлете сместа в приготвената гювеч. Изсипете разтопеното масло върху царевичното брашно и разбъркайте, за да се разпредели равномерно. Поръсете отгоре гювеча с царевичното брашно. Печете 45 минути.
Категории:
Подобни рецепти
