Джамбалая с пилешко месо и наденица
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 520, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини Г., протеини 28 Г., въглехидрати 55 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 520, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини Г., протеини 28 Г., въглехидрати 55 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Джамбалая с пилешко месо и наденица - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3/4 чаша пропарен бял ориз
- 450 г консервирани пържени домати, нарязани на кубчета
- 450 г консервиран червен боб, отцеден и изплакнат
- 250 г нарязано пилешко месо на скара
- 2 с.л. зехтин, плюс още за поръсване
- 200 г пушена наденица, нарязана на филийки
- 2 стръка целина, нарязани, плюс листа за гарниране
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 зелена чушка, нарязана на ситно
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. Каджунска подправка
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, пържени домати, червен боб, ориз, сладък пипер, целина, Каджунска подправка, наденица
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете наденицата и гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенее, около 3 минути. Добавете целината, лука и чушката, подправете със сол и гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, 3 до 5 минути. Добавете доматеното пюре и подправката Каджун и гответе, като разбърквате от време на време, около 1 минута. Добавете ориза и гответе още 1 минута.
- Добавете парчетата домат и 5 чаши вода в тенджерата. Увеличете котлона и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне и сосът се сгъсти, 10 до 15 минути.
Сложете боба и пилешкото месо в тигана и загрейте за около 1 минута. Отгоре сложете листа от целина върху всяка порция и поръсете със зехтин.
Категории:
Подобни рецепти
