Топла салата от цвекло и леща с козе сирене
Гласове: 1
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 482, общо мазнини 39 Г., наситени мазнини Г., протеини 15 Г., въглехидрати 19 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 482, общо мазнини 39 Г., наситени мазнини Г., протеини 15 Г., въглехидрати 19 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Топла салата от цвекло и леща с козе сирене - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 средни цвекла, обелени и нарязани на филийки
- 3 супени лъжици зехтин, плюс още за поръсване
- 1/4 чаша лешници, орехи или пекани, ситно нарязани
- 110 гр. козе сирене
- 1 чаша останала леща от ястиетоЗадушена сьомга в листа от манголд с леща»
- 150 г пушен свински корем, нарязан на филийки
- 1 среден шалот, нарязан
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- Щипка захар
- 1 голям букет маруля фризе
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: цвекло, леща, пушена свинска гърди, салата фризе, козе сирене, ябълков оцет, лешници
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C. Разбъркайте цвеклото с 3 супени лъжици зехтин в тиган и подправете със сол и черен пипер. Печете до омекване, 30 минути.
- Овкусете ядките със сол и черен пипер в плитка купа. Нарежете козето сирене на четвъртинки и притиснете ядките в него. Загрейте лещата в микровълновата или в тенджера и овкусете със сол и черен пипер.
- Запържете свинското коремче в тиган на средно силен огън, докато стане хрупкаво, 10 минути и отцедете върху кухненска хартия. Добавете шалота в тигана и гответе 20 секунди. Свалете от котлона; разбъркайте оцета и захарта.
- Извадете цвеклото от фурната и загрейте ядковото козе сирене в горещ тиган. Разбъркайте салатата фризе с бекона и разпределете в купички. Отгоре сложете цвеклото, лещата и кръгче козе сирене. Поръсете със зехтин.
Категории:
Подобни рецепти
