Цвекло в микровълнова фурна със зелени зеленчуци и козе сирене
Гласове: 1
Тази невероятна гарнитура е готова за времето, необходимо за печене на цвеклото, спестявайки ви време за нарязване. Тази рецепта използва и листа от цвекло, но ако имате цвекло без връхчета, можете да използвате 2 чаши листа, като например швейцарско манголд или къдраво зеле.
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 140, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини Г., протеини 5 Г., въглехидрати 9 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 140, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини Г., протеини 5 Г., въглехидрати 9 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Цвекло на пара се съчетава чудесно със пържола.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 900 г средно голямо червено цвекло с върховете (общо около 8 броя)
- 2 с.л. зехтин
- 2 супени лъжици бял винен оцет
- 1 дафинов лист
- 60 гр. козе сирене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: цвекло, дафинов лист, козе сирене, манголд
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете листата от цвеклото на тънки филийки, трябва да получите около 2 чаши зеленина. Оставете настрана.
- Обелете и нарежете цвеклото на парчета, като направите около 4 чаши. Поставете цвеклото в стъклена тава за печене заедно с олиото, оцета, дафиновия лист, 1/3 чаша вода, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте. Покрийте с капак с отвор за вентилация или с пластмасово фолио с 6 малки дупки. Гответе в микровълнова фурна на висока мощност за 5 минути. Открийте и разбъркайте.
- Покрийте отново и гответе в микровълновата фурна, като разбърквате цвеклото на всеки 5 минути, докато омекне, още около 10 минути. Внимателно открийте и добавете зелените и 1/4 чаена лъжичка сол. Покрийте отново и гответе в микровълновата фурна, докато зелените омекнат, още около 5 минути. Извадете дафиновия лист.
За сервиране, сложете цвеклото и билките в купа за сервиране и натрошете козето сирене отгоре. Подправете леко с черен пипер и сервирайте веднага.
Рецепта салата от цвекло с блатове.
Категории:
Подобни рецепти
