Стек от риба тон с розмарин - подробна рецепта.

Съставки:

• 3 стръка пресни розмарин, отделете листата и ги нарежете
• 6 стръка пресен мащерка, отстранени от листата, ситно нарязани
• 3 стръка зелен лук, нарязани на кръгчета
• 3 с.л. зехтин
• 2 филета от риба тон, всяко с тегло 450 г, нарязани наполовина на пластове с дебелина 2,5 см.
• Морска сол и прясно смлян черен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Подправете филето от риба тон с черен пипер и сол и го поставете в чиния. В малка купа смесете розмарина, мащерката, зеления лук и 1 супена лъжица зехтин. Натъркайте филето от риба тон със сместа от билки от двете страни; покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник за 1 до 4 часа.
Стъпка 2
• В предварително загрят тиган запържете филето от риба тон в останалите 2 супени лъжици зехтин, по 2-3 минути от всяка страна.
Стъпка 3
• Поставете стека от риба тон върху дъска за рязане и го оставете да почине 5 минути, след което го нарежете на филийки.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа