Запеканка с яйчени юфка и риба тон

Гласове: 14

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тази вкусна, засищаща запеканка с юфка и риба тон в кадифен кремообразен сос се приготвя изцяло в една тенджера, включително самите юфка. Включва още гъби, зелен грах и настърган чедър. Съставките не изискват предварително готвене и се нареждат на пластове в тигана такива, каквито са, след което се заливат с кремообразен сос и се пекат, докато юфката и гъбите омекнат. Приготвя се бързо и лесно, като изисква минимално количество бъркотия. Ще ви хареса комбинацията от юфка, гъби, риба тон и лепкаво сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (340 г) широки яйчени юфка
2 консерви бяла риба тон по 140 г, отцедена и ситно нарязана
2,5 чаши леко осолен пилешки бульон
3/4 чаша течна сметана
0,5 чаша заквасена сметана
110 г крема сирене, стайна температура (около 0,5 чаша)
1 с.л. дижонска горчица
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
170 г гъби, нарязани на тънки филийки (около 2 чаши)
1,5 чаши замразен зелен грах, размразен
220 г мек чедър, настърган (около 2 чаши; прясно настърган)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйчени юфки, риба тон, гъби печурки, грах, крема сирене, чедър, крем, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C (425°F). Напръскайте обилно дъното и вътрешните стени на тава с размери 22 x 32 см (9 x 13 инча) със спрей за готвене.
В голяма купа разбийте заедно пилешкия бульон, течната сметана, заквасената сметана, крема сиренето, горчицата, зеления лук, 1 1/2 чаени лъжички сол и няколко стръка прясно смлян черен пипер, докато сместа стане гладка и без бучки крема сирене.

Разпределете половината от юфката на равномерен слой върху дъното на подготвената тава. Поръсете пастата с половината от рибата тон, гъбите и зеления грах. Изсипете половината от бульона отгоре, след което поръсете с 1 чаша чедър. Повторете слоевете с останалите юфка, риба тон, гъби и зеления грах.
Покрийте тавата плътно с фолио и печете, докато стане ал денте, около 40 минути. Отстранете фолиото и поръсете равномерно останалата 1 чаша чедър върху гювеча. Печете, докато сиренето се разтопи и сосът се сгъсти леко, 10-12 минути. Оставете гювеча да почине около 10 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Паста / Риба и морски дарове / Предястия / Рибни предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти