Пикантно сашими с риба тон

Гласове: 1

Как да си направим пикантно сашими от риба тон

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 414, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 4 Г., холестерол 28 мг, натрий 919 мг, захар 13 Г.

Халапеньо, портокал, грейпфрут, лимон и прясна мента придават на това сашими от риба тон цяла гама от вкусове. Черешката на тортата са сухите оризови нудли. Една счупена клечка е достатъчна, за да добави нотка хрупкавост към това сочно предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 стек от жълтопер тон (приблизително 110-170 г)
1 малък портокал, разрязан наполовина (нарежете едната половина на тънки резени, изстискайте сока от другата половина)
Половин малък грейпфрут
2 супени лъжици соев сос
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 стрък прясна мента, ситно нарязана
2 халапеньо, почистени от семки и нарязани на ситно
4 с.л. рапично масло (канола)
Половината от сухите оризови юфки, начупени на няколко парчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: риба тон, Портокали, грейпфрут, люта чушка халапеньо, лимонов сок, соев сос, мента, оризови юфки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете стека от риба тон на тънки резени. Подредете рибата тон на тънки пластове в чиния. Обелете половин портокал, след това го нарежете на резени и нарежете на четвъртинки. Обелете половин грейпфрут, след това го нарежете на резени и нарежете на четвъртинки. Подредете портокала и четвъртинките грейпфрут върху рибата тон.
Изстискайте сока от останалата половинка портокал в малка купа и го смесете със соевия сос и лимоновия сок. Залейте рибата тон и цитрусовите плодове със соса. Поръсете рибата тон с нарязана мента и нарязано на кубчета халапеньо.