Картофена салата "Нисоаз"

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Класическата френска салата „Нисоаз“ е вкусна комбинация от пресни зеленчуци, риба тон и маслини в кисел винегрет. Различни рецепти добавят други съставки, като домати, зелен фасул, яйца или, както в тази версия, варени картофи. Последното прави салатата по-засищаща, докато зеленият фасул добавя нотка на богат вкус. Тази салата може да се сервира като гарнитура или предястие и е идеална за пикник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г картофени пръчици
2 чаши зелен фасул
1 консерва (185 г) риба тон
1 чаша магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, зелен фасул, маслини Каламата, риба тон, магданоз, естрагон, бяло вино, винен оцет, Дижонска горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете 1 чаша ситно нарязан магданоз, пресен лук и естрагон, 1/2 чаша ситно нарязан шалот, 1/3 чаша бяло вино, 1/4 чаша зехтин, 2 супени лъжици бял винен оцет и дижонска горчица, както и сол и черен пипер на вкус.
Смесете с 900 г сварени разполовени картофени пръчици, 2 чаши нарязан зелен фасул (варен 4 минути), 1 консерва риба тон в олио (отцедена) и 0,5 чаши разполовени маслини Каламата.

Категории:

рецепта / Пикник / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Салати / Зеленчукови салати / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти