Салата Нисоаз с риба тон

Гласове: 1

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 329, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 6 Г., холестерол 32 мг, натрий 394 мг, захар - Г.

Вариация на известната френска салата Нисоаз, тази версия се състои от варени картофи, грах, маслини и риба тон. Сервира се с дресинг от пресни домати, майонеза, зехтин и оцет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г млади червени картофи с кората, измити добре и нарязани на четвъртинки
Едра сол и прясно смлян черен пипер
300 г млад зелен грах, без жилки
1 чаша чери домати или разполовени с форма на слива домат
2 с.л. зехтин
2 супени лъжици лека майонеза
1 с.л. червено винен оцет
1 глава маруля, разделена на листа
280 г консервирано месо риба тон без течност
1 жълта чушка, нарязана на лентички
1 супена лъжица нарязани маслини
1/2 чаша нарязано прясно базилика

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червени картофи, картоф, захарен грах, чери домати, сливови домати, майонеза, винен оцет, маруля, риба тон, сладък пипер, маслини, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в тенджера и ги покрийте с вода 5 см. Добавете щипка сол, покрийте и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите започнат да омекват, около 5 минути. Добавете зеления грах и продължете да къкри, докато грахът омекне, още около 3 минути. Отцедете зеленчуците в гевгир и изплакнете със студена вода; прехвърлете ги в голяма купа.
Пригответе дресинга за салата Нисоаз: Смесете доматите, зехтина, майонезата, оцета и 1 супена лъжица вода в блендер и пасирайте до гладка смес.

Публикация листа от маруля Сложете картофите в 4 купички за сервиране и ги полейте с малко дресинг. Добавете рибата тон, чушката, маслините, босилека и останалия дресинг към картофите и граха и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус и подредете върху листата от маруля.

Салата Нисоаз е готова, приятен апетит.

Категории: