Бейгъл с пълнеж от Нисоаз

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 616, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 63 Г., влакно 6 Г., холестерол 120 мг, натрий 1156 мг, захар 0 Г.

Вкусен и здравословен сандвич от лека френска салата Нисоаз върху мек геврек, гарниран с маково семе, сусам и сушен лук. Салатата включва твърдо сварени яйца, зелен фасул, чушки, зелен лук, зелени маслини и консервирана риба тон - невероятно сочна е. Сервирайте я върху резен домат върху кифла и се насладете веднага или я завийте и я оставете да престои малко, за да се смесят всички вкусове на тази средиземноморска салата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 геврека, покрити със сусам, мак и сушени лучени семена, разрязани наполовина хоризонтално
2 големи яйца
1 чаша зелен фасул, с подрязани краища
2 консерви от 140 г консервирана риба тон в олио
1 връзка зелен лук, нарязан на тънки филийки
1 малка зелена чушка, нарязана на кубчета
0,5 чаша пресен магданоз
1/4 чаша нарязани зелени маслини без костилки
Лимонов сок
3 с.л. зехтин + допълнително за поръсване
1 голям домат, нарязан на 4 кръгли резена

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гевреци, риба тон, зелен фасул, маслина, домати, сладък пипер, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете яйцата в тенджера и ги залейте със студена вода, така че да е 5 см дълбочина. Оставете да заври на среден огън и оставете да къкри 8 минути. Прехвърлете с решетъчна лъжица в купа с ледена вода, след което ги обелете и нарежете.
Междувременно, сложете зеления фасул в купа, подходяща за микровълнова фурна, с 1/2 чаша вода и щипка сол. Покрийте с пластмасово фолио и гответе в микровълновата, докато омекне, 2-3 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода. Разрежете зеления фасул наполовина.

Отцедете рибата тон и я разбъркайте със зелен фасул, зелен лук, чушка, магданоз, маслини, лимонов сок, 3 супени лъжици зехтин, 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус.
Леко запечете гевреците. Подредете резени домати, салата от риба тон и твърдо сварени яйца върху долната половина на геврека. Поръсете със зехтин и покрийте с горната част на геврека.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Нисък холестерол / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Сандвичи / Рибни предястия / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти