Картофени кнедли с месен пълнеж
Гласове: 1
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 порции като предястие
Сложност: лесно
Порции: 4 порции като предястие
Картофени кнедли с месен пълнеж - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 картофа
- 450 г кайма
- Галета
- Царевично нишесте
- Нарязан лук
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици. Хариса
- 2 - 3 яйчни жълтъка
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, галета, сос хариса, кайма от говеждо месо, лук, яйца, нишесте
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сварете и намачкайте картофите. Добавете хариса, сол и царевично нишесте, за да сгъстите пюрето. Смесете и запържете лука и говеждото месо, като ги подправите със сол и черен пипер. Отцедете соковете от тигана.
- Оформете картофите на топчета. Напълнете картофите с месо, докато се напълнят наполовина. Увийте кнедлите и ги намажете с жълтък. Поръсете с обикновени галета и печете в предварително загрята фурна на 250°C (450°F) за 15 минути, докато станат златистокафяви.
Авторът на рецептата - Масахару Моримото (Япония) - готвач, кулинарен писател, собственик на няколко ресторанта
Категории:
Подобни рецепти
