кнедли

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 271, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 2 Г., холестерол 25 мг, натрий 389 мг, захар 2 Г.

Тези ароматни кнедли са пълни с цял букет ароматни билки. След варене във вода или на пара, те стават пухкави и крехки. Добавете ги към супа, бульон или сервирайте като гарнитура към печено птиче месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши първокласно брашно + допълнително за поръсване
3/4 чаша нарязани смесени зелени листа и целина
1 с.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
6 супени лъжици охладено несолено масло, нарязано на малки парченца
1,5 чаши охладено кисело мляко или кефир

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, ньоки (кнедли), целина, кисело мляко, кефир

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете брашното, сместа от билки, бакпулвера, содата за хляб, солта и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбийте маслото с блендер за сладкиши, докато се образува едър пясък. Разбъркайте с киселото мляко.