Салата с артишок, боб и риба тон

Гласове: 5

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 340, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 4 Г., холестерол 20 мг, натрий 780 мг, захар 0 Г.

Консервираната храна може да бъде здравословна и тази салата е доказателство за това. Лесна е за приготвяне, много питателна и вкусна. Основните съставки са консервиран бял боб, сърца от артишок и риба тон. Всичко се смесва с нарязан червен лук, целина и магданоз и се овкусява със зехтин и лимонов сок. Оставете салатата да престои в хладилник, за да се смесят вкусовете, и сервирайте като основно ястие или предястие. За по-лек вариант, сервирайте салатата върху прясна рукола или за нещо по-засищащо, направете я на сандвич.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (425 г) консервиран бял боб, изплакнат
1 консерва (425 г) консервирани сърца от артишок, отцедени и нарязани на четвъртинки
1 стрък целина, ситно нарязан
2 супени лъжици червен лук, ситно нарязан
1 консерва (170 г) риба тон от консерва, настъргана (отцедена)
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
Сок и кора от 1 лимон
1/4 чаша нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял боб, Артишок, риба тон, целина, лимонов сок, магданоз, рукола, салатен микс

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете всички съставки в купа, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте внимателно и охладете за 45 минути преди сервиране.
Съвети за сервиране

Сервирайте салатата върху канапе от микс от зелени зеленчуци с хляб. Или пък поставете салатата и руколата върху разрязана кифла като сандвич.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Сандвичи / Рибни предястия / Салати / Салати с риба / Салати с боб / Келси Никсън

Подобни рецепти