Бананов крем пай без печене

Гласове: 4

Време: 3 часа и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 215, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 1.5 Г., холестерол - мг, натрий - мг, захар - Г.

Този вкусен нискокалоричен крем пай няма да ви остави с чувство за вина дори след парче със следобедния ви чай. За разлика от традиционните крем пайове, той съдържа много по-малко бита сметана - това е просто малко допълнителна гарнитура - и е с по-ниско съдържание на захар. Зрелите банани, скрити в пълнежа, добавят естествена сладост към пая. Основата на пая е смес от натрошени крекери Греъм и масло. Кората е покрита с резенчета банан и е пълна с ванилов пудинг, който ще придобие зашеметяваща кадифена текстура, след като паят стегне. Поръсете пълнежа с лъжица бита сметана и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 квадратни крекера Греъм (6 цели листа)
2 супени лъжици (30 г) масло, омекнало
1,5 ч.л. неароматизиран желатин
3 супени лъжици вряща вода
1/3 с.л. + 0,5 ч.л. захар
3 с.л. брашно
2 яйчни жълтъка
1,5 чаши мляко с 1% масленост
1 ч.л. екстракт от ванилия
2 чаши нарязани банани (3 средни банана)
1/4 чаша бита сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ванилов пудинг, маслени бисквитки, яйца, крем, мляко, екстракт от ванилия, банани, желатин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте форма за пай с диаметър 22 см (9 инча) със спрей за готвене.
В кухненски робот смачкайте крекерите Греъм. Добавете маслото и 1 супена лъжица вода и пасирайте, докато трохите от крекерите започнат да се образуват на бучки. Изсипете сместа в подготвената форма за пай и я притиснете към дъното и стените с 1,25 см. Печете във фурната за 10 минути, след което оставете да се охладят.

Междувременно пригответе пълнежа.Сложете желатина в малка купа, добавете 3 супени лъжици вряла вода и разбъркайте, докато желатинът се разтвори. В средно голяма тенджера смесете 1/3 чаша захар и брашно. В средно голяма купа разбийте леко млякото и яйцата. Добавете яйчената смес в тенджерата и разбъркайте, докато брашното и захарта се разтворят.
Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато, в продължение на 10 минути, докато сместа заври и се сгъсти. Добавете екстракта от ванилия и желатина. Оставете настрана да се охлади.
Подредете резенчета банан върху кората и залейте с пудинга. Охладете в хладилник за около 3 часа, за да стегне пълнежът.
Разбийте сметаната с електрически миксер. След около половината време добавете 0,5 чаена лъжичка захар и продължете да разбивате. Поставете битата сметана в найлонов плик, като го стиснете в единия ъгъл. Отрежете този ъгъл на плика и нанесете декоративна шарка от битата сметана по ръба на тортата.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи десерти / Бързо печене / Миксер / Десерти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Ели Кригер

Подобни рецепти