Шоколадов пай със сладолед, банани и карамел

Гласове: 2

Време: 5 часа.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Шоколадов пай със сладолед, банани и карамел - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

8 чинии (32 бр.) крекери Греъм с добавяне на какао към тестото
5 супени лъжици (75 г) масло на стайна температура
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица екстракт от ванилия

Пълнеж

110 г млечен шоколад, нарязан
2 пакета (по 400 г) омекнал ванилов сладолед
2 банана, нарязани на тънки резени
3/4 чаша карамелен сос дулсе де лече

Глазура

2 с.л. течна сметана
55 г млечен шоколад, нарязан
1 чаена лъжичка царевичен сироп

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, млечен шоколад, крем, крем долче де лече, екстракт от ванилия, царевичен сироп, ванилов сладолед, банани

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе слоя за тортатаЗагрейте фурната до 170°C (350°F). В кухненски робот смелете крекерите Греъм, маслото, захарта и ванилията до фино смилане. Изсипете сместа във форма за пай с диаметър 22 см (9 инча), като я притиснете равномерно към дъното и стените. Печете около 15 минути, докато стегне. Оставете да се охлади напълно.
Пригответе пълнежаСложете шоколада и 1/4 чаша сладолед в купа, подходяща за микровълнова фурна. Гответе в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като бъркате, докато сместа се разтопи почти напълно. Разбъркайте до гладкост.

Разбийте останалия сладолед в голяма купа с миксер на средно висока скорост за около 3 минути - сладоледът трябва да е пухкав, но не разтопен. Добавете шоколадовата смес. Поставете във фризера да стегне за около 1 час.

Междувременно, подредете резенчета банан върху кората. Намажете отгоре с карамелен сос и охладете във фризера за 30 минути. С лъжица разпределете сладолед върху бананово-карамеления слой и го загладете с гумена шпатула. Замразете за 4 часа, докато кексът стегне.
Пригответе глазуратаВ малка тенджера на среден огън оставете сметаната да заври на слаб огън. Свалете от котлона, добавете шоколада и царевичния сироп и разбийте с тел, докато сместа стане гладка и се разтопи. Оставете да се охлади, като разбърквате от време на време, за около 15 минути, докато достигне пастообразна консистенция.

Бавно изсипете глазурата върху слоя сладолед. Върнете тортата във фризера, за да стегне. Оставете я на стайна температура за 10 минути, преди да я нарежете.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Десерти / Сладолед, сорбета / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти