Кремообразен зеленчуков сос - подробна рецепта.

Съставки:

• 2 чаши млада рукола
• 1 стрък целина, нарязан на три парчета
• 1 малък морков, нарязан на три парчета
• 4 зелени лука, нарязани на три парчета
• 1 малка скилидка чесън
• 1 супена лъжица едро нарязан пресен естрагон, копър, босилек или магданоз
• 1 чаша заквасена сметана
• 1/2 чаша майонеза
• 120 гр. извара
• 2 чаши зеленчукови чипсове (тиква, репички, сладки картофи, пащърнак, моркови, цвекло, ряпа или брюква), ситно нарязани
• Едра сол и прясно смлян черен пипер
• Пресни зеленчуци, за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Сложете руколата, целината, морковите, зеления лук, чесъна и естрагона в кухненски робот. Пасирайте до почти гладка смес.
Стъпка 2
• Добавете заквасената сметана, майонезата и крема сиренето в кухненски робот и пасирайте. Добавете натрошените чипсове и пасирайте отново до гладкост. Подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете дипа в купа и го охладете за 30 минути до 8 часа. Сервирайте със зеленчуци.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа