Кремообразна супа от царевица и шунка

Гласове: 2

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази деликатна и лесна за приготвяне ежедневна крем супа ще зарадва цялото семейство и гастрономите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

750 г консервирана царевица, отцедена
750 мл мляко
1 чаша шунка, ситно нарязана
2 супени лъжици (30 г) масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 сладка червена чушка, нарязана на малки кубчета
1/4 чаша нарязан пресен лук
Сол и черен пипер на вкус

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, шунка, лук, сладък пипер, зелен лук, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разтопете 1 супена лъжица (15 г) масло в тенджера на среден огън, след което запържете царевичните зърна и лука за 5 минути. След това добавете мляко, сол и черен пипер на вкус и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 12 минути.
С помощта на решетъчна лъжица извадете 1 чаша царевични зърна от сместа и ги прехвърлете в отделен съд. Пасирайте останалата смес с пасатор.

Разтопете останалото масло в тиган на среден огън. Добавете шунката и червената чушка и запържете за 5 минути. Добавете запазените царевични зърна и зеления лук.
Изсипете супата в дълбоки купички, отгоре сложете пържени зеленчуци и шунка и сервирайте.

Категории:

рецепта / Супи / Кремообразни супи / Крем супи / Зеленчукови супи

Подобни рецепти