Царевична супа с шунка

Гласове: 1

Снимка на ястието: Антонис Ахилис

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 677, общо мазнини 34 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 23 Г., въглехидрати 79 Г., влакно 10 Г., холестерол 117 мг, натрий 1297 мг, захар Г.

Царевична супа с шунка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 кочана царевица, обелени и подрязани, с отрязани основи
5 с.л. (75 г) масло
4 стръкчета мащерка
1 голяма глава лук, нарязана на кубчета
3 стръка целина, тънко нарязани
1 голяма скилидка чесън, нарязана
Сол
250 г шунка, нарязана на кубчета
2 големи картофа, обелени и нарязани на едри кубчета
6 зелени лука, нарязани на малки кръгчета
2/3 чаша течна сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шунка, царевица, картоф, лук, чесън, целина, зелен лук, крем, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отстранете царевичните кочани и запазете половин чаша за пържене с месото. Разтопете 4 супени лъжици масло в тенджера, добавете мащерката, лука, целината, чесъна и царевичните зърна, подправете с 1 чаена лъжичка сол и запържете на силен огън за 4 минути. Добавете картофите, царевичните кочани и 5 чаши вряща вода. Покрийте и оставете да къкри 20-25 минути.
Междувременно разтопете останалата супена лъжица масло в тиган, добавете 1/2 чаша царевични зърна и шунката и гответе на средно силен огън за около 6 минути. Добавете зеления лук и продължете да готвите още една минута.

Извадете царевицата от супата. Добавете сметаната и загрейте за около 1 минута. Разсипете супата в купички и отгоре сложете пържената шунка и царевицата.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Супи / Дресинг за супи / Крем супи / Зеленчукови супи / Месни супи / Ястия с картофи / Картофени супи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти