Царевичен пудинг с шунка и сирене в тиган

Гласове: 1

Как се приготвя - царевичен пудинг от тиган с шунка и сирене

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Пудингът често се смята за десерт, но този пудинг от царевица и царевичен хляб със зелен лук, шунка и сирене е идеално основно ястие. Чесънът, босилекът и подправките от люти чушки добавят нотка пикантност. Освен това се приготвя бързо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици (30 г) масло
1,5 чаши варена царевица, прясна или размразена замразена
1 връзка зелен лук (бяла и зелена част), нарязан на кръгчета
1 пръчица (170 г) Шварцвалдска шунка, нарязани на кубчета (около 1,25 чаши)
1 скилидка чесън, ситно нарязана
1/2 ч.л. подправка от лют червен пипер
3 големи яйца
2 чаши сметана за пиене 10%
110 г полутвърдо сирене, нарязано на кубчета
1/4 чаша нарязани листа босилек
1 чаена лъжичка едра трапезна сол
1 супена лъжица. плънка от царевичен хляб, нарязани на кубчета
Щипка сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, масло, зелен лук, сушена шунка, чесън, подправка за чили, яйца, крем, Сирене Гауда, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.
Разтопете маслото в 25-сантиметров чугунен тиган на среден огън. Добавете царевицата, лука, шунката, чесъна и чилито на прах. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, около 3 минути. Междувременно леко разбийте яйцата в голяма купа и разбъркайте със сметаната, сиренето, босилека, сол и черен пипер на вкус.

Свалете тигана от котлона. Разбъркайте плънката от царевичния хляб и захарта. Изсипете яйчената смес и разбъркайте внимателно, докато се разпредели равномерно. Поставете тигана във фурната и печете, докато стане леко пухкав и златист. Сервирайте пудинга топъл.

Категории:

рецепта / Тиган / Основни ястия / Месо / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти