Лесен пълнеж за царевичен хляб
Гласове: 2
Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
В тази традиционна южноамериканска плънка, Паула Дийн използва препечен бял хляб, солени крекери и царевични трохи, приготвени с кремообразна мътеница за уникален вкус и текстура.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Пълнеж за пълнеж
- 2 чаши нарязана целина
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 1 ч.л. градински чай (по избор)
- 1 супена лъжица. подправки за птици (по избор)
- Прясно смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сол
- 5 разбити яйца
- 7 чаши пилешки бульон
- 7 филийки сушен бял хляб
- Царевичен хляб, вижте рецептата по-долу
- 1 пакет солени крекери
- 8 супени лъжици масло
Царевичен хляб
- 1 чаша самонабухващо царевично брашно
- 1/2 чаша самонабухващо пшенично брашно
- 3/4 чаша кисело мляко
- 2 яйца
- 2 супени лъжици растително масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бял хляб, царевичен хляб, крекери, подправка за птиче месо, яйца, първокласно брашно, кисело мляко, целина, лук, градински чай, пуйка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C.
В голяма купа смесете натрошен царевичен хляб, препечен бял хляб и солени крекери.
В голям тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете целината и лука и задушете, докато станат прозрачни, около 5-10 минути.
Изсипете зеленчуковата смес върху сместа с царевичния хляб. Добавете бульона, разбъркайте добре, овкусете и овкусете със сол и черен пипер, градински чай и подправка за птиче месо. Добавете разбитите яйца и разбъркайте добре. Запазете 2 пълни супени лъжици от тази смес за соса.
Изсипете сместа в намазнена тава и печете, докато сосът стегне, около 45 минути. Сервирайте с пуйката, като гарнитура, като извадите плънката след готвене.Самонабухващ царевичен хляб
Загрейте фурната до 180°C.
Смесете всички съставки и разбъркайте добре. Изсипете тестото в намазнена плитка тава за печене. Печете във фурната за около 20-25 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
За сервиране, нарежете на квадрати с желан размер и сервирайте с масло. Добив: 6-8 порции.
Категории:
Подобни рецепти
