Домашен микс за царевичен хляб

Гласове: 2

Тази проста домашно приготвена смес от брашно се приготвя за минути и е основата за приготвяне на царевичен хляб. Тя е идеална за натоварените делнични вечери, когато имате нужда от царевичен хляб, който да придружи любимата ви супа или чили.

Време: 25 мин.

Суха смес от брашно за печене на царевичен хляб.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Царевичен мъфин

2 1/4 чаши смес за печене, рецептата по-долу
1 чаша мляко
2 яйца, разбити
4 супени лъжици (60 г) разтопено масло
2 супени лъжици мед (по избор)

Смес от брашно

3 чаши първокласно пшенично брашно
2 чаши царевично брашно
2 с.л. бакпулвер
1,5 ч.л. готварска сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, царевично брашно

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе си домашен микс за царевичен хляб:

В голяма купа разбийте заедно пшеничното брашно, царевичното брашно, бакпулвера и солта.

Съхранявайте сместа в херметически затворен контейнер, докато не сте готови за употреба.
Направете царевични мъфини:

Загрейте фурната до 180°C.

Намажете форма за мъфини с вместимост 12 чаши.

Сложете сместа от брашно за печене в голяма купа.

В малка купа разбийте заедно млякото, яйцата, разтопеното масло и меда.

Смесете мокрите съставки със сухите съставки, докато сместа стане гладка.

Напълнете всяка кухина до три четвърти с тесто.

Печете царевичните мъфини за 18 до 20 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Оставете да се охладят във формата за 5 минути, след което извадете от формите и поставете върху решетка, за да се охладят напълно.