Пълнено предястие с птиче месо и сос от червени боровинки и песто
Гласове: 2
Време: 14 мин.
Сложност: средно
Порции: 4 - 6
Сложност: средно
Порции: 4 - 6
Без значение какво сте използвали, за да напълните птицата си за празничната трапеза - безквасен хляб, царевичен хляб или какъвто и да е друг вид - каквото и да е останало, е идеално за малкия кулинарен шедьовър, който виждате на снимката. Предястието на Съни Андерсън е хрупкаво отвън и крехко отвътре, а тези парчета се сервират най-добре с песто, сладко-кисел сос от червени боровинки и орехи.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Останки пълнежи за пълнене на птици
- 2 яйца
- 2 чаени лъжички мляко
- 1 супена лъжица. подправени галета
- 1 чаша сос от червени боровинки
- 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаша орехи
- Растително масло за пържене
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C.
Оформете останалата смес за плънка от птиче месо на малки кубчета и я оставете настрана. В малка купа смесете яйцата и млякото.
Потопете всяко кубче плънка в яйчената смес, след което оваляйте напълно в галетата и оставете настрана. В кухненски робот смесете соса от червени боровинки, чушката и орехите.
Загрейте олиото и запържете всяко парче плънка до златисто кафяво, около 4 минути. Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте със сос от червени боровинки и песто.
Категории:
рецепта / Вечеря / Празнични ястия / Предястия / Канапета / Закуски със сосове / / Съни Андерсън
Подобни рецепти
