Рецепти Предястия Със сосове Зеленчуци Сосове Сокове

Сос за потапяне „Зелена богиня“

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Нежната текстура на зрялото, меко авокадо допълва перфектно киселото мляко, създавайки гъста, кадифена основа за сос за потапяне. Тази комбинация прави дипа по-малко мазна и по-здравословна алтернатива на традиционния сос „Зелена богиня“ със заквасена сметана и майонеза. Авокадото добавя и по-богат вкус, който допълва перфектно зеления лук, естрагона и магданоза. Пасирайте всички съставки до гладкост и сервирайте този вкусен и освежаващ дип със зеленчуци за потапяне.

Хранителна стойност на порция:
Калории 70, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 2 Г., натрий 230 мг, захар - Г.

Съставки:

1 авокадо, разполовено, обелено и без костилки
2 стръка зелен лук, едро нарязани
1/4 чаша пресен естрагон
1/4 чаша пресен магданоз
3 супени лъжици бял оцет 5%
3/4 чаша кисело мляко
Зеленчуци, нарязани на лентички, за потапяне

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

Авокадо, зелен лук, естрагон, магданоз, кисело мляко

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете авокадото, зеления лук, естрагона, магданоза, оцета, киселото мляко и 1/2 чаена лъжичка сол в блендер; пасирайте до гладка смес. Сервирайте със зеленчуци за потапяне.

Гласове: 1