Този дресинг с ярък вкус и цвят се е развил значително, откакто е създаден за първи път в Калифорния през 20-те години на миналия век. По-ранните версии са включвали естрагон, аншоа, сос Уорчестър или авокадо. Тази преосмислена класика е пълна с пресни, нежни билки, лимон и добре балансирана смес от кисело мляко и майонеза. Дресингът „Зелена богиня“ е еднакво вкусен както за салати, така и като дип със зеленчуци или крекери.

Съставки:

• 0,5 чаша натурално пълномаслено кисело мляко
• 0,5 чаша майонеза
• 1 чаша пресни листа от босилек, леко натъпкани
• 1 чаша пресен копър (отстранете твърдите стъбла), леко натъпкан
• 1 чаша пресни листа от магданоз, леко пресовани
• 0,5 чаша пресен лук (около 1 малка връзка), едро нарязан
• 1 скилидка чесън
• 1 чаена лъжичка лимонова кора + 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• 1 с.л. оцет от шери

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете киселото мляко, майонезата, босилека, копъра, магданоза, пресен лук, чесъна, лимоновата кора и сок, оцета, 1 чаена лъжичка едра сол и 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер в блендер. Пасирайте до гладка смес, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Съхранявайте дресинга в хладилник в плътно затворен контейнер до 5 дни; разбъркайте добре преди употреба..

Автор на рецептата - Хранителна мрежа