Сладки и пикантни наденички с черен пипер

Гласове: 1

Как да си направим сладки и пикантни наденички с чушки

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 916, общо мазнини 81 Г., наситени мазнини 27 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 2 Г., холестерол 172 мг, натрий 1662 г. мг, захар 6 Г.

За тази рецепта е най-добре да изберете мини чушки с различни цветове, за да добавите интерес към ястието си. Задушете ги с натурални свински наденички (за предпочитане пикантни) в смес от винен оцет, захар и чесън и ги сервирайте директно в тигана за уютна семейна вечеря.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г сладки мини чушки
3 с.л. зехтин
3 супени лъжици бял винен оцет
1 с.л. захар
1 чаена лъжичка гранулиран чесън
8 сладки или люти италиански наденички (около 900 г)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, купати (пържени наденички), винен оцет, гранули от чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете чушките в голям тиган, добавете зехтина, оцета, захарта, гранулирания чесън, солта и черния пипер и разбъркайте, за да се покрият. Поставете тигана на средно силен огън и гответе чушките, докато леко омекнат, от 3 до 5 минути.
Поставете наденичките между чушките и намалете котлона на слаб огън, след което покрийте и оставете да къкри, докато наденичките се загреят до около 63°C, от 5 до 10 минути.

Междувременно загрейте грил или тиган за скара на средно силен огън.
Извадете наденицата от тигана и я запечете на грил, докато вътрешната температура достигне 74°C, около 10 минути. Върнете наденичките в тигана, като ги овкусите с черен пипер и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Тиган / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Месо / Зеленчуци и гъби / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти