Рецепти Основни ястия Птица Предястия Месо

Пикантни пилешки крилца

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Само за 30 минути можете да приготвите хрупкавите пилешки крилца на Тайлър Флорънс като леко предястие за обикновена вечеря или специален повод. Сервират се във вкусен сос, приготвен с тайландска червена къри паста, соев сос и мед.

Съставки:

1,8 кг пилешки крилца
Екстра върджин зехтин
Едра сол и прясно смлян черен пипер
8 супени лъжици (110 г) омекнало несолено масло
1/4 чаша мед
1/4 чаша соев сос
1 лайм, разрязан наполовина
1 пълна супена лъжица тайландски червена къри паста (смес от смлени подправки: чили, червени чушки, лимонена трева, чесън, джинджифил и паста от скариди)
Нарязани листа от кориандър за гарниране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки крилца, къри паста, соев сос, лайм, кориандър, мед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 220°C.

Изплакнете крилцата със студена вода и подсушете. Сложете ги в купа, поръсете със зехтин и овкусете обилно със сол и черен пипер. Разбъркайте, за да разпределите подправките равномерно. Поставете крилцата върху тава за печене и печете около 25 минути, докато кожата стане златистокафява и хрупкава, а месото омекне.

Стъпка 2

Докато пилето се пече, сложете маслото, къри пастата, меда и соевия сос в блендер. Подправете със сол и пасирайте. Сложете в голяма купа. Когато крилцата са готови, извадете ги от фурната и ги добавете в купата с овкусеното масло. Изстискайте сока от лайм върху крилцата. Разбъркайте и ястието е готово.

Поръсете с нарязани листа от кориандър.

Предлагаме още една рецепта - Пържени крилца от биволско месо със сос за потапяне.