Пилешки крилца, мариновани и печени в сос хабанеро
Гласове: 2
Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Пилешки крилца, мариновани и печени в сос хабанеро - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,4 кг пилешки крилца
- 1/2 чушка хабанеро, почистена от семки и нарязана
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици мед
- 2 с.л. кафява захар
- 1 с.л. захар
- 1 чаена лъжичка семена от копър
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка бахар
- 1 чаена лъжичка сушен мащерка
- 1/2 ч.л. смлян джинджифил
- 2 нарязани скилидки чесън
- 2 нарязани стръка зелен лук
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм
- 2 супени лъжици пресен портокалов сок
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, люта чушка, соев сос, ябълков оцет, сок от лайм, Портокалов сок, кафява захар, мед, семена от копър, смлян лют червен пипер, бахар, мащерка, смлян джинджифил, зелен лук, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете хабанеро, соевия сос, меда, двата вида захар, семената от копър, лютия пипер, бахара, мащерката, джинджифила, чесъна и зеления лук в блендер. Добавете ябълковия оцет, сока от лайм и портокаловия сок и пасирайте до гладкост. Поставете крилцата в голяма, здрава найлонова торбичка и залейте с маринатата. Запечатайте торбичката и я охладете за 4-6 часа.
- Загрейте фурната до 180°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене. Извадете крилцата от плика, поставете ги върху покритите с хартия за печене тави и печете 20 минути. Междувременно, оставете маринатата да заври в малка тенджера на среден огън и я намалете с 1/3, около 10 минути.
Извадете крилцата от фурната и ги намажете с глазурата. Увеличете температурата на фурната до 205°C и печете крилцата, докато се сготвят напълно, още 20 минути.
Категории:
рецепта / Основни ястия / Птица / Предястия / Бира закуски / Месни предястия / Сосове / Люти сосове / Карибска кухня / Съни Андерсън
Подобни рецепти
