Сьомга в медено-горчичен сос във фурна
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 554, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 39 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 1 Г., холестерол 101 мг, натрий 585 мг, захар 19 Г.
Калории 554, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 39 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 1 Г., холестерол 101 мг, натрий 585 мг, захар 19 Г.
Тази рецепта за печена сьомга е идеална за тези, които бързат, но все пак искат да приготвят специална, вкусна вечеря. Филето от сьомга се намазва с бърз медено-горчичен сос и се пече във фурната. За красива коричка, включете фурната на грил няколко минути преди да е готова. Сервирайте рибата със зелена салата и вкусна и здравословна вечеря ще бъде на масата след по-малко от половин час.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 филета от сьомга с тегло 170–200 г, с кожа
- 0,5 с.л. нискомаслена майонеза
- 1/4 чаша дижонска горчица
- 1/4 чаша мед
- 2 супени лъжици ситно нарязан лук + допълнително за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сьомга, Дижонска горчица, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C. Покрийте голяма тава за печене с незалепваща силиконова подложка и поставете сьомгата отгоре с кожата надолу. Оставете настрана.
- В средно голяма купа смесете майонезата, горчицата, меда и зеления лук и разбъркайте добре. Оставете половината от соса настрана. С лъжица разпределете останалия сос върху рибата, като го разпределите равномерно отгоре и отстрани на всяко филе. Подправете със сол и черен пипер.
- Печете, докато рибата се стегне в центъра, 7 минути. Включете фурната на грил. Печете рибата на скара за 6-7 минути, като внимавате да не я препечете. Поръсете със зелен лук и сервирайте с останалия сос.
Категории:
Подобни рецепти
