Печени праскови с медено-портокалов крем и печени бадеми

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Това е много семпъл, но изискан и уникален десерт на скара. Деликатни, сочни и сладки праскови или нектарини се съчетават перфектно с медено-портокалов крем. Богатият, леко горчив вкус на печени бадеми добавя специален вкус и аромат към този плодов десерт.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 праскови или нектарини, разполовени и без костилки
1 с.л. сирене рикота
1/4 чаша студена течна сметана
2 супени лъжици мед от детелина
2 ч.л. настъргана портокалова кора
1/2 шушулка ванилия, семките са изстъргани
1/4 чаша печени бадеми
Клончета от мента

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: нектарини, праскови, сирене рикота, Портокалова кора, шушулка ванилия, бадем, мед, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа разбийте заедно рикотата, сметаната, меда, портокаловата кора и ванилиевите семена, докато сместа стане пухкава. Покрийте и охладете в хладилник за 30 минути.
Загрейте грила на висока температура. Намажете прасковите с олио и ги запечете на грил за няколко минути от всяка страна, за да се сготвят добре и омекнат.