Праскови Мелба

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Класическият десерт Мелба се приготвя с варени праскови и малиново пюре. Това е по-опростен, летен вариант. Зрелите, сочни праскови се сервират със сладолед от ванилов кисело мляко и пресни малини, подсладени с малко сладко. Натрошени маслени бисквитки добавят нотка хрупкавост.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша малини
1/4 чаша малиново сладко без семки
450 г средни праскови
2 чаени лъжички захар
2 чаши замразено кисело мляко с ванилия
1/4 чаша натрошени маслени бисквитки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: праскови, малина, кисело мляко, малиново сладко

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете малините с малиново сладко и оставете да престои 20 минути.
Нарежете прасковите на резени или четвъртинки, в зависимост от размера им, подредете ги в 4 десертни купички и поръсете със захар. Оставете ги да престоят, докато пуснат сок, около 15 минути, като ги обърнете веднъж или два пъти.

За сервиране, гарнирайте всяко прасковено кисело мляко с лъжичка замразено кисело мляко. Сложете няколко малини върху всяка лъжичка. Поръсете с 1 супена лъжица натрошени бисквитки. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи десерти / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти