Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Месо Зеленчуци, гъби

Пържено с говеждо месо в сос терияки

Как се приготвя - Пържено говеждо месо Терияки

Кухня:азиатски,

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Това вкусно ястие с говеждо месо и зеленчуци, вдъхновено от азиатската кухня, се приготвя чрез техниката на пържене и ще бъде готово само за 15 минути. Пригответе всички съставки предварително, за да избегнете разсейване, и ги поставете близо до котлона. Белият ориз е перфектната гарнитура към тези пикантни зеленчуци и месо в сос терияки.

Хранителна стойност на порция:
Калории 317, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 3 Г., холестерол 64 мг, натрий 1065 мг, захар 6 Г.

Съставки:

3 (200 г) стека от пържола
1 супена лъжица тъмнокафява захар
Кора и сок от 1 лайм
6 супени лъжици соев сос
Смлян черен пипер
1/4 чаша гъст сос терияки
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
1 с.л. оризов оцет
3 супени лъжици растително масло
4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
2,5 см корен от джинджифил, обелен и нарязан на лентички
1 люта чушка халапеньо, почистена от семки и нарязана на тънки резени
220 г зелен фасул, разрязан напречно наполовина
1 чаша нарязани на жулиен моркови
1 червена чушка, нарязана на тънки резени
110 г снежен грах, разполовен по дължина
Варен бял ориз за сервиране
2 стръка зелен лук, нарязани, за сервиране
2 ч.л. сусамови семена за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

говеждо месо, сос терияки, корен от джинджифил, люта чушка халапеньо, зелен фасул, морков, сладък пипер, захарен грах, сусам

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Нарежете говеждото месо на ленти с размери 2,5 x 5 x 0,5 см. Сложете го в купа и поръсете с кафява захар, кора от лайм, малко черен пипер и 3 супени лъжици соев сос. Оставете настрана за няколко минути, докато приготвяте соса.

Стъпка 2

В купа смесете терияки сос, царевично нишесте, сусамово масло, оризов оцет, сок от лайм и останалите 3 супени лъжици соев сос.

Стъпка 3

Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете 1 супена лъжица растително масло. Добавете говеждото месо и гответе, като бъркате, докато покафенее по краищата, 2-3 минути. Прехвърлете в чиния и дръжте топло.

Стъпка 4

Добавете останалите 2 супени лъжици растително масло в тигана. Добавете чесъна, джинджифила и халапеньо и гответе 30 секунди. Добавете зеления фасул, морковите и чушката и гответе, като разбърквате, 1 минута. Добавете граха.

Стъпка 5