Сандвич Рубен с кисело зеле и цвекло

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Сандвичът „Рубен“, кръстен на своя създател, е класика на американската кухня, въпреки че включва и кисело зеле, основна част от руската диета. Както всяко популярно ястие, има много вариации. Тази рецепта предлага да добавите варено цвекло към сандвича.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 филийки ръжен хляб
4 дебели резена швейцарско сирене
1 супена лъжица. кисело зеле, изстискай
3 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици нарязани кисели краставички
1 супена лъжица кетчуп
Лютив сос на око
2 ч.л. смлян кориандър
2 ч.л. пушен червен пипер
1 чаена лъжичка смлян бахар
1 чаена лъжичка горчица на прах
2 големи варено цвекло
2 супени лъжици (30 г) масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ръжен хляб, кисело зеле, цвекло, Швейцарско сирене, кисели краставички, горчица на прах, кориандър, червен пипер, бахар, кетчуп, майонеза

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете майонезата, кисели краставичките, кетчупа и лют сос В малка купа смесете кориандъра, пушения червен пипер, бахара, горчицата, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер в плитка чиния. Разбъркайте цвеклото в сместа от подправки. Нарежете цвеклото на филийки с дебелина 1/4 инча.
Разстелете всяко парче ръжен хляб майонезена смес. Поставете резен сирене върху 2 филийки хляб. Отгоре сложете кисело зеле. Подредете резенчетата цвекло и ги наредете върху киселото зеле. Отгоре сложете останалото сирене. Покрийте с останалите 2 филийки хляб, с майонезната страна надолу. Притиснете леко с ръце.

Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете 1 супена лъжица (15 г) масло. След като се разтопи, добавете сандвичите. Гответе, докато дъното стане златистокафяво, около 3 минути. Добавете останалата супена лъжица масло, оставете я да се разтопи и след това обърнете сандвичите. Гответе, докато дъното стане златистокафяво и сиренето се разтопи, още около 3 минути. Разрежете наполовина преди сервиране.

Рецепта Сандвич Рубен с кисело зеле, тофу и листа от маруля.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Мариновани ястия / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти