Празничен сандвич с кисело зеле и наденички братвурст в сос от сирене и бира.

Гласове: 1

Как се приготвя - Празничен сандвич с кисело зеле и братвурст с наденица с бира и сирене

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Този сандвич в немски стил ще се хареса както на любителите на бира, така и на всички останали. Той се съчетава идеално с чаша бира и е с бирена сос. Сандвичът е направен върху дълга багета, която след това се нарязва на няколко по-лесни за употреба сандвича. Пълнежът му включва немски наденички братвурст. Първоначално те се задушават в бира с подправки и ябълки, след което се пекат на скара. От останалия ароматен бирен бульон се приготвя сос от сирене. Залейте го върху сандвича и го допълнете с кисело зеле. Този сандвич е идеален и за лека закуска с кола, където хората се събират около открития багажник и споделят храна, докато се любуват на природната красота.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 кутии лагер или пилзнер от 0,33 л
3 ябълки Granny Smith, почистени от сърцевината, обелени и нарязани на тънки резени
1 глава лук, нарязана на кръгчета
4 сурови наденички братвурст
170 г топено сирене Velveeta, нарязано на кубчета
1 супена лъжица нарязани мариновани халапеньо пръстени
2 чаени лъжички дижонска горчица
1 багета с дължина 60 см.
2 чаши кисело зеле, отцедено

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), кисело зеле, багета, люта чушка халапеньо, лека бира, ябълки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно силен огън. Смесете бирата, ябълките, лука, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в тенджера и оставете да заври на среден огън. Добавете наденичките и гответе, като разбърквате от време на време, докато се сварят, 10-15 минути. Добавете наденичките, като запазите 1 чаша течност, в която са се готвили. Печете наденичките от всички страни за 5-6 минути.
Пригответе сос от сирене и бираВ малка тенджера смесете топеното сирене, 3/4 чаша течност от наденицата, смлените халапеньо и горчицата и загрейте на слаб огън. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сиренето се разтопи. Добавете още течност, ако е необходимо, за да разредите соса. Дръжте топло.

Сглобяване на сандвичРазрежете бангетата наполовина по дължина и леко я запечете на грил. Разрежете наденичките наполовина по дължина и ги поставете върху долната половина на бангетата. Отгоре сложете кисело зеле, залейте със сос от сирене и покрийте с другата половина на бангетата. Нарежете на няколко сандвича и сервирайте с останалия сос от сирене.

Категории:

рецепта / Вечеря / Празнични ястия / Ястия за партита / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Бира закуски / Сандвичи / Немска кухня / Джеф Мауро

Подобни рецепти