Сандвичи с пуешко Рубен
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 625, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 39 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 6 Г., холестерол 102 мг, натрий 2381 мг, захар 0 Г.
Калории 625, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 39 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 6 Г., холестерол 102 мг, натрий 2381 мг, захар 0 Г.
Американският сандвич Рубен е уникална комбинация от тъмен хляб, месо, кисело зеле и разтопено швейцарско сирене. Тази рецепта замества традиционното говеждо месо с тънко нарязани пуешки гърди. Сервират се върху ръжен хляб, намазан с майонезен сос, и се гарнират с кисело зеле, сотирано с ябълки и зелен лук, и резени сирене. Изпечете сандвичите във фурната и се насладете на фантастичен букет от вкусове с тръпчиви, сладки, кремообразни и пикантни нотки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г нарязано пуешко филе
- 2,5 с.л. омекнало масло
- 3 стръка зелен лук, бели части и 5 см зеленина, ситно нарязана
- 1 консерва (220 г) кисело зеле, изплакнато
- 1 малка ябълка, обелена и настъргана
- 1/4 чаша майонеза
- 2 - 3 супени лъжици чили сос
- 2 ч.л. каперси, нарязани + 1 ч.л. течност
- 8 резена кисели краставички + 1 чаена лъжичка саламура
- 8 филийки ръжен хляб със семена
- 1,5 - 2 чаши настъргано швейцарско сирене (около 170 г)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пуйка, ръжен хляб, кисели краставички, каперси, чили сос, кисело зеле, Швейцарско сирене, ябълки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица масло на среден огън. Добавете бялата част на лука и гответе около 3 минути. Добавете киселото зеле и ябълката, подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато киселото зеле омекне и стане златистокафяво, около 10 минути. Добавете половината от зеления лук и гответе още една минута.
- Загрейте фурната за печене. Смесете майонезата, чили соса, останалия зелен лук, каперсите и течността им, както и саламурата с туршия.
- Намажете около 1/2 чаена лъжичка масло от едната страна на всяка филия хляб. Поставете 4 филии хляб, с намаслената страна надолу, върху тава за печене, покрита с фолио. Намажете всяка филия с майонезната смес, след което отгоре сложете пуешко месо, кисели краставички и кисело зеле. Поръсете със сирене и запечете на грил, докато сиренето се разтопи, около 2 минути.
- Намажете още майонезна смес върху сухите страни на останалите 4 филийки хляб; поставете намаслената страна надолу върху сандвичите. Върнете в грила и печете до златисто кафяво, като обръщате веднъж, около 2 минути.
Категории:
Подобни рецепти
