Сандвичи с пуешко месо и сос Buffalo на Sloppy Joe

Гласове: 7

Как да си направим - Сандвичи с пуешко месо и сос Buffalo от Lazy Sloppy Joe

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Гарнирайте меките кръгли кифлички с масло запечена пуешка кайма, лют сос и кремообразно синьо сирене за традиционно изживяване като сандвич (без пилешките крилца).

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Слопи Джо (Слопи Джо)

900 г смляно пуешко филе
3 супени лъжици (45 г) масло
Сол от целина
Прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици пресни листа от мащерка
1 консерва (400 г) доматен сос
2 супени лъжици. сос Уорчестър
4 ситно нарязани скилидки чесън
1 ситно нарязана глава лук
1 чаша бира или пилешки бульон
1/4 - 1/2 чаша умерено лют или много лют сос
2 супени лъжици ябълков оцет
4-5 моркова, 2 обелени и ситно нарязани, 2-3 нарязани на лентички за гарнитура
5-6 стръка целина, 2-3 ситно нарязани и няколко нарязани на лентички за гарниране
12 меки кифлички за хамбургери

Дресинг със синьо сирене и ранч

1 чаша натрошено синьо сирене
1 чаша заквасена сметана
1/4 чаша нарязани пресни билки, като копър, лук или магданоз
2 супени лъжици лимонов сок или ябълков оцет
1 голяма скилидка чесън, настъргана
Сол и прясно смлян черен пипер
1/3 - 1/2 чаша мътеница

Топинг

Нарязана кисела краставица
Нарязан суров лук или зелен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, кифлички за хамбургери, ранч сос, сос Уорчестър, доматен сос, кисели краставички, лук, зелен лук, чесън, мащерка, копър, морков, целина, заквасена сметана, синьо сирене, сол от целина, лека бира

Приготвяне на ястието според рецептата:

За Слопи Джо: В голям тиган загрейте маслото на средно силен огън. Когато маслото започне да блести, добавете смляна пуйкаПържете, като накъсате на едри парчета. Подправете с целина, сол и черен пипер.

Добавете мащерката, нарязаната целина, нарязаните моркови и лука. Гответе, леко покрито, докато омекне, 12-15 минути. Деглазирайте тигана с бира. Добавете лютия сос, ябълковия оцет, соса Уорчестър и доматения сос. Намалете котлона, докато се сгъсти. Оставете да се охлади и съхранявайте до употреба. Загрейте отново на среден огън, докато започне да бълбука.
За пълнеж: В купа смесете синьото сирене, заквасената сметана, копъра и магданоза, лимоновия сок и щипка сол и черен пипер. Добавете достатъчно мътеница, за да постигнете желаната консистенция на соса.

Сервирайте пълнежа Sloppy Joe върху кифлички, гарнирани с кисели краставички, лук и малко сос. Сервирайте в чинии с резени моркови и целина и малко ранч сос като дип.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Ястия от пуйка / Ястия от мляна пуйка / Американска кухня / Рейчъл Рей / Седмица в един ден

Подобни рецепти