Сандвичи с пуешко и червена боровинка
Гласове: 1
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 327, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 1 Г., холестерол 79 мг, натрий 466 мг, захар 19 Г.
Калории 327, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 1 Г., холестерол 79 мг, натрий 466 мг, захар 19 Г.
Тези бургери може да са малки, но са пълни с вкус. Кюфтетата са приготвени с кайма от пуешко месо и ароматни билки, а сосът от червена боровинка е най-добрият приятел на пуйката. Намажете го върху кюфтетата, докато печете, за вкусна глазура и го разпределете върху кифличките, когато сглобявате бургерите. Отгоре сложете малко пикантна рукола и се насладете!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 супени лъжици. панко галета
- 2 с.л. мляко
- 450 г смляно пуешко месо (15% мазнини)
- 2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
- 1/4 ч.л. смлян джинджифил
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1 голяма щипка лют червен пипер
- Зехтин
- 2/3 чаша консервиран сос от червени боровинки
- 8 мини картофени или обикновени кифлички, разрязани наполовина хоризонтално
- Около 2 чаши рукола
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, чесън на прах, смлян джинджифил, смлян лют червен пипер, сос от червени боровинки, рукола
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 230°C.
- Сложете галетата в голяма купа и я залейте с млякото; разбъркайте и оставете да се накисне за 5 минути. Добавете смляното пуешко месо, магданоза, смления джинджифил, чесъна на прах, лютия пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разделете сместа на 8 порции и оформете на кюфтета.
- Поставете кюфтетата в леко намазнена тава за печене с размери 22x32 см. Печете 5 минути.
- Междувременно, леко затоплете соса от червени боровинки с няколко супени лъжици вода, за да стане по-рядък.
- С лъжица залейте кюфтетата с половината топъл сос. Оставете соса от червени боровинки да заври и го свалете от котлона. Върнете кюфтетата във фурната и продължете да печете, докато станат златистокафяви и глазирани, още около 20 минути.
- Обърнете кюфтетата и намажете другата страна с лютия сос. Оставете леко да се охладят, около 5 минути. Намажете долните половинки на кифличките с останалия сос от червени боровинки. Отгоре сложете кюфте и малко рукола. Сервирайте сандвичите топли.
Категории:
Подобни рецепти
