Суб сандвич с пържена мортадела и сирене Мюнстер

Гласове: 1

Как се прави - Сандвич с пържена мортадела и сирене Мюнстер

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Този сочен и засищащ сандвич е пълен догоре с грилована мортадела, разтопено сирене Мюнстер, сладки пресни домати и хрупкава маруля айсберг, а сосът айоли майонеза с маслини и горчица добавя изненадващо пикантен вкус. За приготвянето му тънки резени мортадела се запържват в тиган заедно с резенчета сирене, а целият пълнеж се нарежда върху дълга, нарязана по дължина багета. Нарежете я на удобни парчета и я вземете със себе си на път за лека закуска на следващата спирка, където ще се насладите на красотата на природата: нежна река и люлеещи се клони на дърветата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша майонеза
2 супени лъжици нарязани обезкостени маслини в олио
0,5 ч.л. дижонска горчица
1 малка скилидка чесън, счукана или настъргана
1/4 чаена лъжичка мед
0,9 кг мортадела, нарязана с дебелина 0,3 см.
170 г Мюнстер, нарязан на тънки резени
1 багета с дължина 60 см.
2 домата от вида говеждо сърце, нарязани на тънки резени
2 чаши нарязана маруля айсберг

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: наденица мортадела, Мюнстерско сирене, салатни домати, айсберг салата, багета, мед, сос айоли, маслина

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно-висока температура.
Направете маслинов айолиВ купа смесете майонезата, маслините, горчицата, чесъна и меда. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо. Направете малък разрез по ръба на всяко резенче мортадела, за да предотвратите накъдрянето му по време на пържене. Изпечете мортаделата на грил, след което я обърнете, поставете отгоре резенчетата сирене и гответе, докато сиренето се разтопи, още 1-2 минути. Можете също да изпечете мортаделата на грил в голям незалепващ тиган на средно силен огън, около 3 минути от всяка страна.

Сглобяване на сандвичРазрежете бангетата наполовина по дължина и леко я запечете на грил. Намажете горната половина с маслинов айоли. Отгоре сложете мортадела и сирене на долната половина. Сложете отгоре домати и маруля, след което покрийте с горната багета. Нарежете на сандвичи и сервирайте.

Рецепта Сандвич за закуска „Бомбардировач“.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Бира закуски / Сандвичи / Италианска кухня / Джеф Мауро

Подобни рецепти