Сандвич с гриловано пиле с лайм и кориандър

Гласове: 1

Как се прави - Сандвич с гриловано пиле, лайм и кориандър

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 866, общо мазнини 64 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 5 Г., холестерол 108 мг, натрий 822 мг, захар 4 Г.

Пилешките гърди за този сандвич могат да се пекат на грил на открито или в тиган на котлон. Мексикански винегрет от кориандър и лайм, в който гърдите се мариноват преди печене, добавя уникален вкус. Поръсете сандвича със същия дресинг по време на сглобяването, което ще го направи сочен и вкусен. Хрупкавият бекон и пресните зеленчуци добавят още повече вкус. Притиснете здраво сандвича и го консумирайте веднага след готвене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г пилешки гърди без кожа и кости
3/4 чаша мексикански винегрет от кориандър и лайм
4 резена бекон
Растително масло за намазване на решетката на грила
1/4 чаша майонеза чипотле (или друга пикантна майонеза)
4 панини рула, разрязани наполовина
1 авокадо, нарязано на резени
1 домат, нарязан на резени
1 чаша леко опаковани пресни листа от кориандър
4 малки репички, нарязани на тънки резени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, бекон, кориандър, лайм, Авокадо, майонеза, чипотле чушка, домати, репички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете пилешките гърди в найлонов плик с цип с 0,5 чаши винегрет от кориандър и лайм. Мариновайте на стайна температура за 15 минути.
Междувременно, в голям тиган на среден огън, запържете бекона до хрупкавост, около 5 минути от всяка страна. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди.

Загрейте предварително външна скара или тиган за скара на средно силен огън.
Намажете решетката на грила или тигана за грил с растително масло. Извадете пилето от маринатата. Подправете със сол и черен пипер. Печете пилето на грил, като го обръщате веднъж, докато се сготви напълно, около 4 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината на парчетата пиле.
Намажете разрязаните страни на кифличките с майонеза. Нарежете пилешкото месо и го поставете върху кифличките. Счупете бекона наполовина и го поставете върху пилешкото. Отгоре сложете резени авокадо и домат, листа от кориандър и репички. Поръсете всеки сандвич с 1 супена лъжица от останалия винегрет. Притиснете горната част на кифличките на място.

Категории: