Мариновайте пилешките гърди в сладък, подправен чай, изпечете ги на грил, след това ги нарежете и разбъркайте с пекани и ябълки в медено-майонезен дресинг. Тази вкусна салата ще послужи като основа за вашите сандвичи. Поставете я върху хлебчета или кроасани, отгоре сложете домати, лук и маруля и се насладете!

Съставки:

• 8 чаши прясно сварен чай
• 1 чаша рапично масло (канола)
• 0,5 чаши подправки за кисели краставички
• 1 с.л. счукан сушен чесън
• 1 с.л. нарязан сушен лук
• 1 супена лъжица едра сол
• 1,5 ч.л. сол от целина
• 1,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
• 4 големи пилешки гърди без кости и кожа
• 1 чаша майонеза
• 0,5 чаша пекани
• 1/4 чаша мед
• 1 ябълка, нарязана на кубчета
• 6 големи кроасана, разрязани хоризонтално наполовина
• Салата айсберг, за сервиране
• Резенчета домати, за сервиране
• Резенчета червен лук, за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Подсладете чая на вкус и, докато е още горещ, добавете рапично масло, подправки за кисели краставички, чесън, лук, едра сол, сол от целина и черен пипер. Охладете, докато се охлади напълно, след което добавете пилешките гърди към саламурата. Охладете за 4-8 часа.
Стъпка 2
• Загрейте грила до 190°C.
Стъпка 3
• Извадете пилето от саламурата и го запечете на скара, докато термометър за месо, поставен в центъра на гърдите, отчете 74°C (165°F), 3-5 минути от всяка страна. Оставете пилето да се охлади, след което го нарежете на кубчета.
Стъпка 4
• Сложете нарязаното на кубчета пилешко месо, майонезата, пеканите, меда и ябълката в купа и разбъркайте. С лъжица сложете щедра лъжица пилешка салата върху долната половина на всеки кроасан, след което отгоре сложете маруля, домати, червен лук и горната част на кроасана.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа