Картофен гратен
Гласове: 2
Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Картофен гратен - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Масло, със стайна температура, за тигана
- 900 г картофи, обелени и нарязани на тънки филийки
- 3 чаши сметана
- 1 с.л. пшенично брашно
- 1 дафинов лист
- 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
- Едра сол и прясно смлян бял пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, крем, брашно, дафинов лист, индийско орехче
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C. Намажете тава за печене с вместимост 2,5 литра с масло.
- Сложете картофите в голяма тенджера. Разбийте заедно сметаната, брашното, дафиновия лист, индийското орехче, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка бял пипер в купа, след което добавете в тенджерата. Сложете тенджерата на котлона и оставете да къкри на среден огън. Гответе на слаб огън, като бъркате внимателно, докато картофите омекнат, около 5 минути.
- Прехвърлете картофената смес в подготвената тава за печене и отстранете дафиновия лист. Поставете ястието във фурната и печете, докато картофите омекнат и станат златистокафяви, около 1 час.
Категории:
Подобни рецепти
