Картофена супа в шот чаши
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Тази копринена кремообразна картофена супа, сервирана в малки шотчета, е просто, но впечатляващо предястие, което да предложите на гостите, докато чакат основното ястие. Празът и пърженият бекон придават специален вкус на тази супа. Сварете я в мазнината от бекон и сервирайте, като гарнирате всяка порция с хрупкави парченца бекон.
Препоръчваме
Рецепта:
Запържете 4 резена бекон в тиган до хрупкавост. Извадете, като запазите разтопената мазнина в тигана. Добавете 2 супени лъжици масло и разтопете на среден огън. Добавете 1 нарязан праз и 1 нарязан, обелен червен картоф. Гответе, докато празът омекне, около 5 минути. Добавете 2 чаши пилешки бульон и 1 чаша течна сметана. Оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 15 минути, след което пасирайте в блендер на порции до гладка смес. Сервирайте супата в малки шотове; нарежете бекона и го поръсете върху всяка порция.
Рецепти с подобни съставки: червени картофи, праз, крем, бекон
Категории:
Подобни рецепти
