Картофен гратен в тенджера

Гласове: 3

Как да приготвим картофено гратен в тенджера

Снимка на ястието: Кана Окада

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Картофен гратен в тенджера - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Масло, със стайна температура, за формичките
1 1/4 чаши настъргано отлежало сирене Чедър
1/2 с.л. настърган пармезан
1 с.л. ситно нарязан лук
1/4 чаена лъжичка пшенично брашно
Щипка лют червен пипер
700 г картофи, обелени
Едра сол и прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица и 2 супени лъжици течна сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чедър, Пармезан, лук, брашно, смлян лют червен пипер, картоф, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Намажете обилно с масло шест керамични форми за печене с вместимост 170 - 220 мл.
В голяма купа смесете чедъра, пармезана, лука, брашното и лютия пипер. Нарежете картофите на тънки филийки и ги добавете към сместа със сирене. Добавете 1 чаена лъжичка сол и щипка черен пипер и разбъркайте.

Сложете картофената смес в подготвените тави и залейте със сметаната отгоре.
Поставете формичките върху тава за печене, покрийте всяка форма с фолио и сложете във фурната. Печете картофите, докато започнат да омекват, около 40 минути. Увеличете температурата на фурната до 220°C (425°F), отстранете фолиото и продължете да печете картофения гратен до златисто кафяво, 15 до 20 минути.

Категории: