Гратен от карфиол

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Простият и здравословен карфиол може да се превърне в наистина вкусна гарнитура, когато се приготви като гратен - запеканка с крехък пълнеж и хрупкава коричка от разтопено сирене и галета. Сосът и сиренето играят ключова роля в това ястие. В края на краищата, неутралният карфиол се нуждае от по-богат вкус, като същевременно запазва кремообразността си. За да постигнете това, комбинирайте течна сметана с малко горчица на прах. Изберете по-зряло сирене с пикантен, отчетлив вкус, като например Грюер. Сглобете гратена и го печете във фурната, докато стане хрупкав. Ще се възхитете от новия вкус на карфиола.

Съставки:

1 глава карфиол
0,5 чаши течна сметана
0,5 ч.л. суха горчица
1 чаена лъжичка сол
1 чаша настърган Грюер
1/3 чаша галета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

карфиол, горчица на прах, Сирене Грюер, галета, крем

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете розичките от 1 глава карфиол в тава за печене с вместимост 2 литра. Разбийте заедно 1/2 чаша течна сметана, 1/2 чаена лъжичка суха горчица и 1 чаена лъжичка сол, след което изсипете сместа върху карфиола.

Стъпка 2