Чипс от карфиол с чесън и билки

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хрупкави чипсове от карфиол – истински са! Тази нискокалорична, вкусна закуска е готова за по-малко от половин час. За тази рецепта ще ви е необходим ориз от карфиол. Можете да използвате купен от магазина или да пасирате розичките в кухненски робот, докато станат с размерите на оризово зърно. Настърганият пармезан ще помогне карфиолът да се превърне в чипс, а чесънът на прах и сушените италиански билки ще им придадат прекрасен вкус и аромат. Опитайте тези чипсове като кето и безглутенова закуска, когато ви се приядат крекери или чипс.

Хранителна стойност на порция:
Калории 148, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 2 Г., холестерол 19 мг, натрий 416 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1,5 чаши ориз с карфиол
1 чаша настърган пармезан (около 60 г)
1,5 ч.л. италианска подправка
0,5 ч.л. чесън на прах
Специално оборудване2 силиконови подложки за печене (по избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

карфиол, Пармезан, Италиански подправки, чесън на прах

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене или силиконови подложки за печене и напръскайте със спрей за готвене.

Стъпка 2

Загрейте карфиола в микровълнова фурна на висока мощност, като разбъркате веднъж, докато се сготви, около 2 минути; оставете да се охлади за 5 минути.

Стъпка 3

Поставете карфиола върху чиста кърпа и изцедете цялата течност. Прехвърлете го в средно голяма купа и добавете пармезана, италианските подправки, чесъна на прах и щипка сол. Разбъркайте, за да разпределите равномерно съставките.

Стъпка 4

Сложете 1 пълна супена лъжица от сместа върху подготвените тави за печене, като ги разпределите на около 5 см една от друга (10-12 на тава). Сплескайте купчинките на малки дискове с ширина около 6 см.

Стъпка 5

Печете, докато краищата на чипса станат наситено златистокафяви, около 14 минути. Оставете да се охладят върху тавата за печене за 5 минути и сервирайте; чипсът ще се стегне, докато изстине.