Гратен от жълти тиквички

Гласове: 24

Снимка на ястието: Кана Окада

Време: 55 мин.
Сложност: лесно

Гратен от жълти тиквички - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 жълти тиквички или тиквички, нарязани на тънки резени
1 супена лъжица едра сол
2 шалота, нарязани
1/4 чаша магданоз, нарязан
1/4 чаша мента, нарязана
3 с.л. зехтин
1 супена лъжица мащерка, нарязана
1 червена чушка халапеньо, без семки
1 чаена лъжичка лимонова кора
3/4 чаша настъргано Сирене Грюер
1/4 с.л. пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: жълти тиквички, тиквички, сирене, шалот, магданоз, мента, мащерка, люта чушка халапеньо, лимонова кора, Сирене Грюер, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поръсете резените тиквички със сол, оставете за 20 минути, след което изплакнете с вода и подсушете върху кухненска хартия.
Междувременно сложете шалота, магданоза, мащерката, ментата, лютата чушка халапеньо, зехтина и лимоновата кора в кухненски робот и импулсирайте, докато се смесят. Смесете резените тиквички и сиренето Грюер.

Разпределете тиквичките в тава за печене и поръсете с пармезан. Загрейте фурната на 200°C и печете 35-40 минути.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти