Портокалова торта с тиквички

Гласове: 2

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Една изобилна реколта от тиквички е чудесна възможност да експериментирате с тях в кухнята. След като сте опитали всякакви яхнии, супи и предястия от тиквички, защо не изпечете наистина автентичен пай от тиквички? Омесете тестото и добавете настъргани тиквички и портокалова кора, което ще придаде възхитителен аромат. По желание можете да добавите и шоколадови парченца към тестото. Паят се получава много сочен, крехък и вкусен. Сервирайте го с чаша чай или кафе.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 с.л. едро настъргани тиквички
0,5 чаши растително масло
2 големи яйца
1 чаша захар
2 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
1 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/4 чаена лъжичка сол
0,5 чаша гранули от млечен или тъмен шоколад

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, млечен шоколад, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), яйца, екстракт от ванилия, Портокалова кора, тиквички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 170°C. Намажете тава за печене с размери 22 х 12 см и я покрийте с хартия за печене, като се уверите, че хартията покрива и стените на тавата.
В голяма купа разбийте заедно растителното масло, яйцата, захарта, кората и екстракта от ванилия.

В друга купа пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта. Разбъркайте тиквичките, докато се покрият равномерно, след което всичко добавете към течната смес. Разбъркайте. Добавете шоколадовите парченца (ако използвате) и прехвърлете тестото в подготвената тава.

Печете кекса за 50-60 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете кекса да се охлади напълно във формата, след което го извадете и нарежете. Пайът може да се съхранява, плътно опакован, в продължение на 3 дни или във фризера в продължение на 3 месеца..

Авторът на рецептата - Анна Олсън е сладкар и телевизионна водеща.

Категории:

рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити

Подобни рецепти